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Une confiture de fruits et d’épices
Au Moyen-Âge, un parfum légendaire sous forme de pâte odorante embaumait les demeures. Composée de résines, de baumes et d’épices, cette pâte était modelée en petits oiselets que l’on faisait brûler dans des cages ciselées d’or. Ils se consumaient en fines volutes aux senteurs résineuses et baumées.